La bête des Vosges : Elle sévit entre 1977 et 1978 et aurait égorgée plus de 200 moutons. Malgré la mobilisation des chasseurs, gendarmes et même de l'armée, l'animal ne fût jamais identifié. On évoque un loup, un lynx ou bien encore un chat sauvage.
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Beugner : cogner, abîmer.
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Brimbelle : Nom vosgien de la myrtille sauvage
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Chaurée : Suée, bouffée de chaleur
Chavande : Gigantesque bûcher, composé de rondins que l'on brûle à la Saint-Jean. Tradition d'origine païenne
Cheûler : Boire à en être ivre.
Chialer : Pleurer
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Chique (du) : Aussi appelé mogin, c'est un fromage non affiné à base de lait de vache. Il se mange sucré ou salé avec des pommes de terre.
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Chouille : fête entre amis ou en famille (en général bien arrosée)
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Clancher (la porte) : Actionner la poignée de porte (la clanche)
Cornet : Sachet.
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Darou : Nom vosgien du dahu (animal imaginaire mélange de daim et de bouquetin et ayant des pattes plus courtes d'un côté que de l'autre afin de pourvoir tenir en équilibre en montagne).
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Épinette : Instrument traditionnel ; l'épinette des Vosges est une cithare à cordes pincées.
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Flot (un) : "fais un flot" c'est faire un nœud
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Gnôle : Eau de vie
Golaye : Une rasade : "Tu reprendras bien une p'tite golaye".
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Haties : Manières, caprices
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Lichette : Petite quantité : "Ressers moi une lichette de vin"
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Meurotte : Vinaigrette ;/ chaude meurotte : lardons frits jetés chauds sur la salade.
Migaine : Mélange d'oeuf et de crème battus. Garniture que l'on pose sur la pâte pour faire la quiche.
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Quiche : tarte aux oeufs et au lard, typiquement lorraine.
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Royotte ou Royure : "A la royotte" : à plus tard. On dit aussi "à la royure".
Schlitte : Traîneau servant à descendre le bois de la montagne.
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Schlass : couteau.
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Aller au schlôff : aller au lit
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Trisser : éclabousser
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Zaubette : Jeune fille malicieuse et souvent délurée.
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Coopérative La Golaye (Bières locales, Xertigny)
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Maison Moine, spécialités de Rhubarbe (Rasey)
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Pisciculture du frais Baril (Truites fraiches et produits transformés, Xertigny)
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Noces de Kna Chanvre alimentaire et cosmétique
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La Féculerie, Les Kémottes, Harsault
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La Ferme aux Herbes (Plantes aromatiques et médicinales, Sapois)
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Entre Bulles et Vôge (Savonnerie artisanale et biologique Xertigny)
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In'Bô manufacture (lunettes, skates, vélos :Bois et Bambou - ( fabrication locale, Les Voivres)
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La Madelon, Brasserie, Saint-Etienne-Lès-Remiremont
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Je vois la Vie en Vosges Boutique
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Liste de producteurs aux alentours de Xertigny
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