Comprendre les expressions vosgiennes pour des vacances sereines

CONSOMMER VOSGIEN POUR BIEN MANGER 

La bête des Vosges : Elle sévit entre 1977 et 1978 et aurait égorgée plus de 200 moutons. Malgré la mobilisation des chasseurs, gendarmes et même de l'armée, l'animal ne fût jamais identifié. On évoque un loup, un lynx ou bien encore un chat sauvage.

Beugner : cogner, abîmer. 

Brimbelle :  Nom vosgien de la myrtille sauvage 

Chaurée : Suée, bouffée de chaleur


Chavande :  Gigantesque bûcher, composé de rondins que l'on brûle à la Saint-Jean. Tradition d'origine païenne 


Cheûler : Boire à en être ivre.


Chialer : Pleurer

Chique (du) : Aussi appelé mogin, c'est un fromage non affiné à base de lait de vache.  Il se mange sucré ou salé avec des pommes de terre.

Chouille : fête entre amis ou en famille (en général bien arrosée)

Clancher (la porte) : Actionner la poignée de porte (la clanche) 

 

Cornet : Sachet.

Darou : Nom vosgien du dahu (animal imaginaire mélange de daim et de bouquetin et ayant des pattes plus courtes d'un côté que de l'autre afin de pourvoir tenir en équilibre en montagne).

Épinette : Instrument traditionnel ; l'épinette des Vosges est une cithare à cordes pincées.

Flot (un) : "fais un flot" c'est faire un nœud 

Gnôle : Eau de vie


Golaye : Une rasade : "Tu reprendras bien une p'tite golaye".

Haties : Manières, caprices

Lichette : Petite quantité : "Ressers moi une lichette de vin"

Meurotte : Vinaigrette ;/ chaude meurotte : lardons frits jetés chauds sur la salade.


Migaine : Mélange d'oeuf et de crème battus. Garniture que l'on pose sur la pâte pour faire la quiche.

Quiche :  tarte aux oeufs et au lard, typiquement lorraine.

Royotte ou  Royure : "A la royotte" : à plus tard. On dit aussi "à la royure".


Schlitte : Traîneau servant à descendre le bois de la montagne.

Schlass : couteau.

Aller au schlôff : aller au lit

Trisser : éclabousser

Zaubette : Jeune fille malicieuse et souvent délurée.

Aliments